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商品詳細
黒毛和牛の中でも最高峰と言われる世界の名牛「前沢牛」は良質な肉質、濃厚な旨味が特徴で、その鮮やかな霜降りはまさに「肉の芸術品」と呼ばれています。
岩手県奥州地方は、牛が過ごしやすい冷涼な気候と良質な稲わらに恵まれ、子牛から肥育には適した環境になります。
肥育農家の技術は日本でも最高水準にあり、農林水産大臣賞「名誉賞」は全国最多受賞、数々の牛の品評会において「最優秀賞」などグランドチャンピオンに輝き、日本が世界に誇る名牛となっています。
近年、この奥州黒毛和牛の生産数も減りつつあり、大変貴重なものとなっております。

前沢牛 黒毛和牛本来の旨味を焼き肉でお楽しみいただけます。前沢牛の肩、ロースを薄切りスライスした美しい霜降り、良質な脂でとろける柔らかい食感は口の中でサっと融ける胃もたれしない融点の低さが特選前沢牛の特徴で、 さっぱりとしていながら和牛本来の旨みが凝縮されています。
和牛本来の旨みが詰まった本物の味、赤身は良質な環境と餌で育った前沢牛ならではの奥深い味わいをお楽しみいただけます。こちらは少人数でも食べきれるようミニサイズで加工いたします。
東北が誇る名牛 前沢牛の贅沢な味を是非ご賞味ください。

■名称:黒毛和牛(食肉)焼肉 食べ比べセット
■内容量: (赤身100g、霜降りロース100g)×3セット ※計600g
■産地名: 岩手県奥州市前沢区
■保存方法/賞味期限: 発送日を含め[要冷凍-18℃以下]30日間、[冷蔵]4日間
※生ものですので加熱調理の上、なるべくお早めにお召し上がりください。
※加工業者: (有)前沢牛オガタ 岩手県奥州市前沢区

ヤマト運輸
※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。

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