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津軽海峡の荒波が育てた極上の純国産「海峡サーモン」
海峡サーモンとは
淡水魚で知られるニジマス(ドナルドソンニジマス)を津軽海峡の外海で養殖したもので、トラウトサーモンとも呼ばれます。
北彩漁業生産組合が、津軽海峡で丹精込めて育てあげた「海峡サーモン(トラウトサーモン)」
おいしい国産のトラウトサーモンを届けたい。その強い思いを胸に小さな努力を一つ一つ積み重ね、厳しい津軽海峡の荒海での養殖を実現してきました。
水が冷たく、潮の流れが速い津軽海峡。この厳しい自然環境が身の締まりと脂ののった最高のトラウトサーモンを育て上げるのです。
国産養殖、地元青森県加工ですので、安心してお召し上がりいただけます。ご贈答にも最適なものとなっております。
海峡サーモンを是非お楽しみください。
セット内容:
1.熟成(生食用)[スライス](80g)
新鮮な海峡サーモンをじっくりと熟成させ旨みを引きだした「熟成」サーモンを新しく洋風セットに追加いたしました。
2.生ハム仕立て[スライス](80g)
新鮮な海峡サーモンの身をスモークソルトと野菜の果実エキスで熟成し、生ハムのような食感に仕立てています。ワインのお供に、またサラダやカナッペなどに、オードブルとしてお楽しみください。
3.マリネ・ディル風味[スライス](80g)
オリーブオイルとハーブ(ディル)で風味づけしました。サラダと一緒にお好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。
4.バジルステーキ[輪切り](110g×3)
油をひかずにフライパンで調理してください。バジルの爽やかな香りが食欲をそそり、オイルコーティング効果でしっとりと焼き上がります。

■名称: 海峡サーモン 洋風詰合せセット(4種類)
■内容量:熟成(生食用)[スライス]80g、生ハム仕立て[スライス]80g、マリネ・ディル風味[スライス]80g、バジルステーキ[輪切り]110g×3
■原材料:サーモントラウト(ドナルドソンニジマス)
■原料原産地: 青森県産
■加工地/出荷地: 青森県むつ市 北彩屋(ほくさいや)
■賞味期限: 未開封で180日(冷凍-18℃以下)※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
※お届け指定は基本的に不可となります。(約1週間以内のお届け目安)
※ヤマト運輸(冷凍タイプ)
※出荷元が異なる商品との同梱は不可となります。

≫海峡サーモントップへ

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へいわ創造機構ひろしま(HOPe)

国際平和拠点ひろしま

Hiroshima for Global Peace

参加の力が,世界を変える

現在核兵器

13,400

(2020年1月)

出典:ひろしまレポート2021

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